Les Avinturiers
Des vins autrement… par Fabrice Camus
Viticulteur, Domaine de la Lande - Monbazillac (F24240)
Viticulteur, Domaine de la Lande - Monbazillac (F24240)
La cuvée « L’Héritage d’Albert CAMUS 2014 » a été honorée d’un coup de cœur par le Guide Hachette.
Nos amis de TEMPS PIZZ’, à Bergerac, ont imaginé 4 pizzas dans l’objectif d’associer chacune d’entre elles à un de nos vins.
La création a laissé la place à la dégustation : ainsi le chef et le vigneron ont pu apporter les modifications nécessaires pour sublimer les produits et les saveurs.
Ces accords vous emmèneront dans de belles avintures gustatives!
Au printemps, une activité sexuelle intense s’exerce dans les vignes.
Nous voyons déjà vos sourires gênés…
Il ne s’agit que des papillons qui sont en pleine reproduction!
Jusqu’alors, nous faisions usage d’insecticides, afin de détruire les œufs et les larves. Et ainsi limiter les ravages du ver de grappe.
Or depuis quelques semaines, vous avez pu voir fleurir, en pointillés, dans nos rangs de vigne, de petites capsules brunes.
Ces capsules enferment des phéromones de synthèse destinées à désorienter les papillons mâles et ainsi réduire de façon significative la reproduction. De cette façon, nous limitons les attaques fortement nuisibles du ver de grappes.
Fabrice Camus est le nouveau lauréat du concours des vins de Monbazillac 2015.
Les vignerons de l’appellation Monbazillac ont concouru pour leur millésime 2014.
C’est Fabrice Camus, propriétaire du domaine de La Lande qui l’emporte. Le concours
a eu lieu lundi 5 octobre 2015 au Château de Monbazillac.
Je gagne avec la cuvée Héritage, réalisée en l’honneur de mon grand-père Albert. C’est lui qui a créé la propriété. Ce vin est issu de tris très sévères et conçu grâce à un assemblage de 95 % de sémillon et 5 % de muscadelle.
Fabrice Camus, lauréat du concours avec la cuvée « l’Héritage »
Ce concours est incontournable et unique car il réunit entre autre un jury de restaurateurs et de clients et désigne des lauréats de très haut niveau.
Monbazillac est la première appellation de liquoreux en France.
Fabrice Camus est le 20ème lauréat de ce concours. Pour l’anecdote, la finale opposait son vin Héritage du domaine de La Lande à un millésime issu des parcelles de Malfourat dont il est aussi le propriétaire. La cuvée Héritage l’emporte à 1 voix de différence, 21 à 20.
2016 est l’année de l’appellation Monbazillac.
En effet, nous préparons, avec nos confrères, les festivités qui mettront à l’honneur les vins de Monbazillac lors des 80 ans de l’appellation.
C’est l’occasion pour nous de vous informer que nous sommes les fiers vainqueurs du concours 2015 du meilleur Monbazillac 2014.
En effet, parmi les 40 vins en lice pour la 20ème édition de ce concours L’Héritage du Domaine de la Lande a remporté la finale qu’il menait contre le Moulin de Malfourat. Tous 2 étant des vins de Fabrice Camus !
