Les Avinturiers

Des vins autrement… par Fabrice Camus

Viticulteur, Domaine de la Lande - Monbazillac (F24240)

Portrait d’un vigneron hors-norme

Fabrice Camus est lauréat du concours des Crus de Monbazillac 2015

Sur le coteau de Monbazillac, à la sortie du bourg, au détour d’un rang de vigne, vous aurez peut être la chance de rencontrer ce viticulteur hors norme.

En effet, Fabrice Camus, artisan vigneron de 3ème génération a pris les rênes, ou plutôt le guidon, du Domaine de La Lande en 1999 à la suite de son grand-père, Albert – non ! pas celui auquel vous pensez – fils de tonnelier, puis de son père, Jean.

En 2013, il pousse l’Avinture un peu plus loin, et double son potentiel viticole, en achetant le Moulin de Malfourat.

Fidèle à sa philosophie de la vie, et à la personnalité qu’il s’est façonnée, Fabrice s’attache à produire des vins improbables, voire même Rock n’Roll.

Ce que ce toquard ne veut surtout pas, c’est faire la même chose que tout le monde. Et, pour proposer des vins différents, autrement, il en a fait des essais et des calculs…

… et l’alchimie entre la technicité et l’originalité a eu lieu.

Il est parvenu à faire cette gamme de vins de qualité, commercialisés sous sa marque : « Les Avinturiers »

N’hésitez pas à sortir des sentiers battus et ne vous privez pas de l’opportunité de découvrir et d’apprécier la gamme des vins de Fabrice Camus.

Galerie photo (cliquer sur une image pour agrandir)

En tant que vigneron anti-conventionnel je ne peux que proposer des vins différents.
Alors on oublie le classique et on passe au Rock’n Roll…

 

Les Avinturiers

N’hésitez pas à sortir des sentiers battus et prenez le risque de découvrir et d’apprécier la gamme des  vins de Fabrice :
Pour vos apéros et produits de la mer, le rosé et le blanc sauvignon, servis bien frais, sauront surprendre vos papilles.
Le non moins surprenant, rouge doux, frappé, sera apprécié avec un foie gras poêlé, un plat épicé ou un fromage persillé.
Avançons sur la route autrement, en associant son vin blanc moelleux avec des huitres et une tarte aux fruits.
Puis le monbazillac, avec le traditionnel foie gras mi-cuit ou un fondant au chocolat noir.

Découvrez notre gamme...

La 69 Passerillé

En poussant l’Avinture à l’extrême, vous découvrirez le plaisir que procure la Cuvée 69.

Mais qu’est ce que la 69 ?

La 69 n’est pas qu’une provocation…

… c’est le résultat d’un travail de longue haleine.

La 69 c’est l’excellence !

La 69, c’est la conjugaison de 2 produits (vins) ; les passerillés blancs et les passerillés rouges.

Découvrez le 69 Passerillé...

4 vins pour 4 pizzas…

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Nos amis de TEMPS PIZZ’, à Bergerac, ont imaginé 4 pizzas dans l’objectif d’associer chacune d’entre elles à un de nos vins. La création a laissé la place à la dégustation : ainsi le chef et le vigneron ont pu apporter les modifications nécessaires pour sublimer les produits et les saveurs. Ces accords vous emmèneront […]

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EPAMPRAGE

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Avec le printemps, la nature et la végétation reprennent un rythme effréné. La vigne bourgeonne. Maintenant et jusqu’à la floraison, nous allons épamprer. L’épamprage consiste à ôter les rameaux non fructifères pour favoriser la maturation des branches fruitières. Cette étape est très utile : la pampre étant un redoutable ascenseur à mildiou. En effet, en […]

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